Popularny szczeciński „gastronomik”, czyli Zespół Szkół Nr 6 im. Mikołaja Reja przy ul. Sowińskiego w Szczecinie, obchodzi 75-lecie istnienia. Pierwsi uczniowie przekroczyli próg szkoły 1 września 1951 roku. Przez ten czas wykształciło się tu tysiące młodych ludzi, którzy na przestrzeni lat znajdowali zatrudnienie w gastronomii, cukiernictwie, hotelarstwie i turystyce nie tylko w naszym regionie.
Obecnie nauka odbywa się w Technikum Gastronomiczno-Hotelarskim i Branżowej Szkole I stopnia. Uczniowie kształceni są w zawodach: technik żywienia i usług gastronomicznych, technik hotelarstwa, technik organizacji turystyki, kucharz, cukiernik, kelner i pracownik obsługi hotelowej.
Motto szkoły brzmi: „Gotujemy z pasją – Kształcimy z jakością – Obsługujemy z gracją – Pieczemy z miłością”. Dziś Zespół Szkół Nr 6 im. Mikołaja Reja plasuje się w gronie najlepszych polskich techników, posiadając Srebrną Tarczę i tytuł Srebrnej Szkoły Ogólnopolskiego Rankingu Szkół Perspektywy. A w całej Polsce słynie z organizacji Ogólnopolskiej Olimpiady Wiedzy o Żywieniu i Zachodniopomorskiego Kongresu Innowacyjnych Nauczycieli Matematyki.
W ramach obchodów jubileuszu 75-ecia szkoły w Teatrze Lalek „Pleciuga” w Szczecinie odbyła się uroczysta gala. W jej trakcie obecny dyrektor szkoły dr n. med. Adam Grzegrzółka przypomniał historię „gastronomika”. Wyświetlono również okolicznościowy film, którego kadry dotyczyły także pożaru Kombinatu Gastronomicznego „Kaskada”, co było jednym z tragiczniejszych wydarzeń w powojennej historii miasta. W pożarze zginęli wówczas również uczniowie „gastronomika” odbywający tam praktyki zawodowe.
W uroczystej gali, oprócz nauczycieli, pracowników, uczniów, sympatyków szkoły, oficjeli i pocztów sztandarowych innych szkół, uczestniczyli również byli absolwenci placówki. Wśród nich była Mirosława Czapelska, która uczyła się w szkole przy ul. gen. Sowińskiego w latach 1968-72.
– Kształciłam się w specjalności technik żywienia zbiorowego, wychowawczynią mojej klasy była długoletnia nauczycielka śp. Halina Osten-Saken. Wspominam ją jako osobę życzliwą i dobrego pedagoga – mówi pani Mirosława. – W mojej klasie było ponad 30 dziewcząt. Praktyki zawodowe odbywałyśmy w różnych lokalach gastronomicznych. Ja praktykowałam w „Europie”, która mieściła się przy Bramie Portowej. Obecnie jest tam KFC i NETTO. Podczas gali w „Pleciudze” spotkałam panią Urszulę Matysiak, moją dawną nauczycielkę zawodu.
W tym tygodniu odbędzie się Bal Absolwenta. ©℗
Krzysztof ŻURAWSKI
