Mieszkaniec Szczecina, na co dzień pracujący w pizzerii MonoPoli, zajął 3. miejsce podczas Mistrzostw Świata Pizzy w Rimini. Jego neapolitana pobiła w swojej kategorii kilkuset reprezentantów z całego świata. Nie jest to jedyny sukces, gdyż cała reprezentacja Polski uplasowała się wysoko, zyskując uznanie włoskich jurorów. Co jest sekretem jego pizzy? Przede wszystkim prostota i smak.

Kostiantyn Melnychuk, który w mediach społecznościowych posługuje się pseudonimem Melio Kosti, mieszka w Szczecinie od ponad dwóch lat i jest współwłaścicielem oraz szefem kuchni w szczecińskiej pizzerii MonoPoli. Nie od początku wiedział, że to właśnie kuchnia włoska stanie się jego pasją i powołaniem. Pochodzący z Ukrainy szef kuchni najpierw studiował bowiem fizjoterapię w Krakowie. Wszystko zmienił jednak wyjazd do Francji, podczas którego poznał on tajniki kuchni i przekonał się, że to jest właśnie jego droga.

- Nieraz zastanawiałem się, co chcę robić w życiu, czym się chce zajmować i przypominałem sobie, że jako dziecko lubiłem udawać, że gotuję. Brałem mały garnek, zbierałem w ogrodzie różne