Rozmowa z Anną i Krzysztofem Piwowarami

- Miodosytnia Dziki Miód z Dargomyśla, w gminie Dębno, zdobyła w tym roku cztery medale podczas konkursu miodów pitnych w Denver w USA. Proszę powiedzieć, za jakie produkty otrzymaliście państwo medale?”

- W tym roku na najbardziej prestiżowym konkursie na świecie zdobyliśmy aż trzy złote medale oraz jeden srebrny, co dało nam dodatkowo pierwsze miejsce w klasyfikacji generalnej. Miody pitne, które wygrały, to były miody własnych kompozycji wytwarzane metodą tradycyjną, rzemieślniczą. Pierwszy to „Słodycz łąki" w kategorii Cyser, który jest na bazie polskich jabłek - to już trzeci raz, kiedy wygrywa światowy konkurs. Kolejny to „Zwiegel" - w kategorii payment, czyli z dodatkiem soków z winogron. Następne to gryczany oraz bochet produkowane metodami z 1350 roku, zapoczątkowanymi przez francuskich mnichów.

Zasady konkursu są bardzo rygorystyczne. Ze względu na anonimowość próbek konkurs odbywa się w trzech miejscach. W jednym miejscu podczas dostawy miodów są przydzielane anonimowe numery każdej z próbek. Kolejna ekipa w innym miejscu otrzymuje