Paprykarz szczeciński ma swój mural [GALERIA]

 

Urodzinowy mural z okazji obchodzonego w tym roku 65-lecia Przedsiębiorstwa Połowów Dalekomorskich i Usług Rybackich „Gryf” powstał na ścianie jednego z budynków dawnej przetwórni tej firmy, przy przystanku autobusowym Zajezdnia Golęcin w Szczecinie. Mural, który przypomina o najsłynniejszym wyrobie „Gryfa”, czyli paprykarzu szczecińskim, podziwiano w sobotę (9 lipca) podczas wydarzenia pod nazwą „Przystanek Papryk-art”. Później w parku przy pl. Leona Koczego bawiono się na okolicznościowym festynie.

Na prezentację muralu i spotkanie w plenerze licznie przybyli okoliczni mieszkańcy oraz pracownicy „Gryfa”. Bagietki z paprykarzem oraz dodatkami warzywno-owocowymi (nawet z malinami) przygotowała restauracja Jachtowa. Częstowano też paprykarzową pizzą. Uczestnicy festynu oblegali stoisko firmy Made in Szczecin z lokalnymi produktami, w tym z paprykarzowymi koszulkami i innymi gadżetami. Zorganizowano zawody w przeciąganiu liny, a także regaty wioślarskie na ergometrze, prowadzone przez wioślarzy z AZS. Zwycięzców nagrodzono pamiątkowymi kubkami. Najmłodsi mogli się ucharakteryzować na wilki morskie czy tworzyć bańki mydlane.

Dawni pracownicy „Gryfa” wspominali lata świetności zlikwidowanego ponad dwie dekady temu przedsiębiorstwa. Rozmowy z nimi prowadził dziennikarz Krzysztof Żurawski.

– Pracę w PPDiUR „Gryf” rozpoczęłam na statku typu B-29, był to trawler „Likosar” – mówiła kpt. ż.w. Elżbieta Trzeciak-Zawadzka.

Opowiadała, na czym polegała praca na statkach dalekomorskiej floty połowowej. Podobnie jak kpt. ż.w. Feliks Trzciński i st. mech. Wojciech Zawadzki.

Z kolei Teresa Szczęsna, która pracowała w przetwórni przy ul. Dębogórskiej, przybliżyła m.in. szczegóły dotyczące produkcji paprykarza. Pierwsze puszki zeszły z taśmy produkcyjnej „Gryfa” w 1967 r.

– Był robiony z bardzo dobrej ryby: z dorsza, miruny – zapewniała. – Dodawano do tego olej, ryż, przesmażaną cebulę, a kolor nadawała mu pulpa nigeryjska.

O swojej pracy w „Gryfie” opowiedziała też Ludmiła Kopycińska, przewodnik miejski.

Na koniec w klimatycznym repertuarze szantowym wystąpił Piterski.

Za sukcesorki PPDiUR „Gryf” uważają się działające obecnie spółki Centrum Logistyczne Gryf oraz Gryf Nieruchomości. I to m.in. one wsparły sobotnie wydarzenie.

– Realizacja pomysłu nastąpiła w dużej mierze dzięki zaangażowaniu społeczności Szczecin Północ – podkreślał Jacek Jastrzębski, były pracownik „Gryfa”. – Dzięki zapałowi Arkadiusza Lisińskiego i jemu przychylnym osobom oraz organizacjom impreza doszła do skutku.

Pozyskano grant z fundacji Komes, pomogły lokalne firmy, Rada Osiedla Golęcino-Gocław, a także Bogusław Dydek z Kodak Foto Express – Print System czy radna wojewódzka Małgorzata Jacyna-Witt.

(ek)

Fot. Elżbieta Kubowska