Bombay zamyka się po 27 latach

Logo restauracji Bombay pojawi się w innym miejscu. Fot. Ryszard PAKIESER  

To koniec pewnej epoki i jednego z popularnych lokali gastronomicznych w Szczecinie. Restauracja Bombay przy ul. Partyzantów, która przez lata serwowała indyjską kuchnię, wpisała się w gastronomiczną mapę miasta. W poniedziałek 13 czerwca oficjalnie zakończyła w tym miejscu działalność.

O zamknięciu poinformowali właściciele na swoim profilu w mediach społecznościowych. Wiadomo natomiast, że planowana jest fuzja restauracji Bombay z mieszczącą się przy ulicy Panieńskiej restauracją Bollywood. Mają do niej dołączyć szefowie kuchni i reszta załogi z likwidowanego lokalu przy ulicy Partyzantów, a firma działać będzie pod szyldem „Bollywood & Bombay Restaurants”. Logo restauracji Bombay ma pojawić się na Podzamczu już na przełomie czerwca i lipca. Obie restauracje należą do grupy Exotic Restaurants Szczecin, która serwuje dania kuchni azjatyckiej w lokalach usytuowanych na Rynku Siennym. 

„Wierzymy, że fuzja dwóch świetnych indyjskich restauracji będzie jeszcze większym hitem. Wybraliśmy podzamcze, bo dla wszystkich managerów jest to miejsce, w którym zarządzanie jest łatwiejsze" - piszą właściciele restauracji. 

Restauracja indyjska Bombay słynęła z doskonale przygotowanych potraw. Wyróżniała się też posiadaniem specjalnego, sprowadzonego z Indii pieca Tandoor, jednego z niewielu w Polsce. Jej właścicielką jest Anita Agnihotri, propagatorka kultury indyjskiej, wyróżniona tytułem Szczecinianki Roku.  

(aj)