In München steht ein Hofbräuhaus - to tytuł bardzo popularnej w Niemczech piosenki biesiadnej. Mowa w niej o pewnym budynku stojącym w Monachium przy Am Platzl 9. Jego losy związane są ściśle z postaciami historycznymi oraz z ważnymi wydarzeniami na świecie. Mowa o wymienionym w piosence Hofbräuhaus - dziś to jeden z najbardziej znanych na świecie pubów.

Piwo a pobożność

Nie od razu był to lokal związany z wyszynkiem. Wcześniej mieściła się tam warzelnia piwa. Oto pokrótce jej historia. W tym samym roku, gdy Galileusz zostaje wykładowcą matematyki na uniwersytecie w Pizie, a Henryk IV Wielki zostaje pierwszym królem Francji z dynastii Burbonów, to w Monachium Wilhelm V, książę Bawarii zwany Pobożnym, nakazuje budowę browaru. A dzieje się to wszystko Roku Pańskiego 1589.

Budowa była podyktowana względami praktycznymi. Dwór książęcy nie posiadał bowiem własnego browaru, a piwo sprowadzał z odległej miejscowości Einbeck w Dolnej Saksonii. Powodowało to znaczny ubytek w książęcej kasie. Bardziej opłacało się więc wybudować browar, niż sprowadzać coraz droższe piwo.