Wino lodowe z winnicy Turnau

Data publikacji: 06 stycznia 2017 r. 17:34

Ostatnia aktualizacja: 09 lipca 2019 r. 11:25

Fot. Robert Stachnik (arch.)

To w polskim światku winiarskim spore wydarzenie: w winnicy Turnau w Baniewicach odbyły się bardzo u nas rzadko przeprowadzane zbiory winogron z przeznaczeniem na wino lodowe. Zimowe zbiory trwały półtorej godziny – w nocy z czwartku na piątek (z 5 na 6 stycznia), od godz. 4 rano do 5.30. Czemu w nocy? Bo koniecznie musiały się odbyć, kiedy trzymał mróz – w Baniewicach było wtedy 8 stopni Celsjusza poniżej zera. Dwudziestu mocno opatulonych pracowników, zebrało 2375 kg owoców, z których powstanie bardzo w świecie cenione ice wine – na degustację pierwszych butelek trzeba będzie jednak poczekać do września. W winnicy Turnau wino lodowe jest robione po raz pierwszy. Wykorzystano do jego produkcji grona z białego szczepu Johanniter.

(lw)

Fot. Robert Stachnik (arch.)

REKLAMA

Komentarze

koneser

2017-01-07 21:49:57

Wszystkie komentarze trafne. Pozdrawiam

Pan Witek

2017-01-07 16:08:46

Zgadzam się z przedmówcami. Wina z tej firmy nie są warte tak wysokiej ceny. Nikt nie lubi przepłacać za przeciętny produkt. Nawet snob.

Dan

2017-01-07 00:36:43

Trafne komentarze. Brawo!!!

Wino

2017-01-06 21:45:37

Aby wytwarzać dobre wino, najpierw trzeba bezgranicznie kochać kraj, w którym się je wytwarza.

Koneser

2017-01-06 20:47:56

Nie odkryli Ameryki.Wino typu eiswein robione jest w Niemczech i Francji od wieków.Chodzi o kryptoreklame firmy i winiarza w pierwszym pokoleniu.A cena jaka zwykle będzie za wysoka bo zawiera dodatek za nazwisko zięcia i teścia...

trochę?

2017-01-06 19:21:52

pewnie, jak w tej piwnicy, wino będzie trochę przecenione