Dwie szczecińskie restauracje - „Biała Trufla" i „Z Drugiej Strony Lustra" - zostały wpisane na prestiżową listę 100 najlepszych restauracji w Polsce, czyli POLAND 100 BEST RESTAURANTS 2015. Dodatkowo szefowa kuchni i właścicielka drugiej z wymienionych restauracji otrzymała tytuł Szefa Kuchni Roku w regionie północno - zachodnim. Wręczenie nagród odbyło się w sobotę w Dworze Artusa w Toruniu. Wśród nagrodzonych były też sławy kulinarne, takie jak np. Karol Okrasa czy Magda Gessler.
Konkurs jest zarazem przewodnikiem po najlepszych restauracjach w Polsce. Do V edycji Poland 100 Best Restaurants przesłano 1096 nominacji, a 100 najlepszych restauracji, z największą ilością pozytywnych ocen, znalazło się we wspomnianym rankingu. Poza nagrodami dla najlepszych szefów kuchni w Polsce, przyznano też inne. I tak np. tytuł „Osobowości Kulinarnej Roku 2015" otrzymał K. Okrasa (kucharz dostał również nagrodę za najlepszy program telewizyjny), za krzewienie sztuki kulinarnej - Magda Gessler, a za najlepszą szkołę gotowania - Akademia Kurta Schellera.
Szczecinianka Iwona Niemczewska z wykształcenia jest prawnikiem, obecnie jest kucharzem i cukiernikiem. Jakiś czas temu otrzymała Grand Diplome w Londynie, czyli w filii paryskiej szkoły Le Cordon Bleu (znanej choćby z filmu o Julii Child, którą zagrała Meryl Streep), najstarszej i najbardziej prestiżowej szkole kulinarnej na świecie, założonej w 1895 roku. Jest też absolwentką Institute Paul Bocuse w Lyonie. ©℗
Monika GAPIŃSKA
Fot. Ryszard PAKIESER
Na zdjęciu: szczecinianka Iwona Niemczewska otrzymała tytuł Szefa Kuchni Roku w regionie północno - zachodnim.
