Podczas sierpniowego zlotu żaglowców goście imprezy będą mieli większy niż zwykle wybór oferty gastronomicznej. Konkurentem stoisk z popularnymi daniami z grilla, które dominują na imprezach masowych, ma być Festiwal Smaków Food Trucków.
– Restauracje na kółkach utworzą jedną z kilku stref gastronomicznych na terenie imprezy – zapowiada Tomasz Owsik-Kozłowski, rzecznik prasowy finału regat The Tall Ships Races 2017 w Szczecinie.
Strefa mobilnych barów i restauracji zostanie umiejscowiona na Łasztowni, w pobliżu kładki prowadzącej na Wyspę Grodzką.
– Festiwal będzie kulinarną podróżą dookoła świata, w którą gości zabierze około 40 food trucków ze zróżnicowaną kuchnią. Zaserwują one dania inspirowane smakami i kulturami różnych regionów, krajów i kontynentów – informuje T. Owsik-Kozłowski.
Szczecinianie i turyści będą więc mogli konsumować tradycyjne polskie potrawy, które zdaniem organizatorów „tolszipów” mogą okazać się dla zagranicznych żeglarzy i turystów „całkiem egzotyczną propozycją”.
Dania w gastronomii na kółkach przygotowywane będą przy klientach, „ze świeżych, starannie dobranych składników”.
– Na gości czekać będą m.in. potrawy japońskie, amerykańskie, meksykańskie, bliskowschodnie, bałkańskie, hiszpańskie, belgijskie, włoskie oraz polskie – wylicza Tomasz Owsik-Kozłowski.
Pełna lista food trucków ma być opublikowana przed zlotem na fanpage’u: www.festiwalsmaku.com.pl.
W strefie z objazdowym jedzeniem mamy się zregenerować i posłuchać dobrej muzyki.
Organizatorzy szczecińskiego finału The Tall Ships Races przypominają, że pierwsze takie kulinarne wydarzenie miało miejsce ponad 3 lata temu w Trójmieście. Celem takich imprez jest promowanie idei slow foodu, czyli jedzenia przygotowanego ze świeżych, starannie dobranych produktów, na oczach klienta. Slow food to również kultura celebrowania posiłków, jedzenia bez pośpiechu.
W Festiwalu Smaków Food Trucków biorą udział mobilne punkty gastronomiczne z całej Polski, które reprezentują kuchnię z różnych stron świata. Jak informują organizatorzy, wydarzenie doczekało się 9. edycji w Trójmieście, 3. edycji w Poznaniu i 2. edycji w Szczecinie. W 2016 roku po raz pierwszy impreza zawitała do Olsztyna, Torunia i Bydgoszczy. Festiwal Smaków czasem jest częścią dużych wydarzeń, takich jak: Aerofestival w Poznaniu, Dni Morza w Szczecinie, Free Time Festiwal w Gdańsku, Jarmark św. Dominika. Teraz do tej grupy dołącza także finał regat The Tall Ships Races 2017, który od 5 do 8 sierpnia odbędzie się w Szczecinie.
(isz)
Fot. Ryszard Pakieser (arch.)
