sobota, 24 sierpnia 2019.
Strona główna > Kultura > Znasz historię sztućców? Ostatnie dni wystawy

Znasz historię sztućców? Ostatnie dni wystawy

Znasz historię sztućców? Ostatnie dni wystawy
Data publikacji: 2019-04-06 08:24
Ostatnia aktualizacja: 2019-04-07 09:19
Wywietleń: 606 383732

„Bon appétit” to tytuł wystawy w Zamku Książąt Pomorskich w Szczecinie, na której prezentowane są zabytkowe sztućce. Jest ich ponad 400, a wśród nich m.in. te do. szpiku kostnego, specjalistyczne do truskawek, krojenia cytryn, nakładania szparagów i pomidorów, lodów, sorbetów i uchwyt do pieczystego, czyli do… przytrzymywania i łamania kości, np. udka indyka. Ekspozycja czynna będzie tylko do niedzieli. Warto się wybrać!

Sztućce wybrane na wystawę są prezentowane w układzie, który przede wszystkim uwzględnia ich przeznaczenie. Obok powszechnie znanych noży, widelców i łyżek na ekspozycji zobaczyć można akcesoria, które obecnie nie są używane m. in. widelce i szczypce do raków i homarów czy szpikulce do różnego rodzaju mięs.

W niedzielę w południe Anna Sujecka, historyk sztuki, wygłosi wykład pt. „O historii sztućców", czyli sztućce od zarania po wiek XX.

- Opowiemy o dziejach łyżki, widelca i noża, a także o tym, skąd w kuchni i jadalni pomysł na zastosowanie sekatora, hebla i nożyc norymberskich. Przypomnimy, komu wolno jeść rękoma, jaki wpływ na kulturę stołu miały przemiany polityczne w XIX-wiecznej Europie oraz czym cechuje się zastawa stołowa w Ameryce - zdradzają organizatorzy.

Wykład odbędzie się w galerii, gdzie na bieżąco będzie można zobaczyć przykłady większości specjalistycznych sztućców.

Warto dodać, że większość eksponatów pochodzi ze zbiorów Muzeum Pomorza Środkowego w Słupsku. Instytucja ta zakupiła bowiem cenne, unikatowe srebrne i platerowane sztućce wykonane (w przeważającej ilości) w latach 1875-1939. Wśród nich najwięcej jest akcesoriów uznanych wytwórni warszawskich – Frageta i Norblina oraz różnych wytwórni niemieckich, a także pojedyncze przykłady wyrobów z wytwórni braci Henneberg, Plewkiewicz i Spółka, firm amerykańskich (np. J. E. Caldwell & Co, Rogers Bros), francuskich (Christofle).

Zwiedzanie galerii wystawowych od wtorku do niedzieli w godzinach 10-18. W związku z „Wiosennymi Koncertami Gitarowymi" wystawa „Bon appétit” w sobotę i niedzielę czynna będzie do godz. 14. Ceny biletów: 6 zł (normalny) i 4 zł (ulgowy).

(MON)

Fot. Dariusz Gorajski

Komentarze

PiSzcząca bida
A są te widelce, którymi Polacy uczyli Francuzów jeść - wg PiS-owskiego ministra Kownackiego?
2019-04-06 20:53:59

Dodaj komentarz

Akceptuję regulamin. Link do regulaminu
Pogoda
20
na godz. 21:00
Zobacz prognozę na trzy dni

Przez granice

Dodatek specjalny do „Kuriera Szczecińskiego”
wienbe logo Oderpartnerschaft logo
CZYTAJ WIĘCEJ

Über die Grenzen

Sonderbeilage der Zeitung „Kurier Szczeciński”
wienbe logo Oderpartnerschaft logo
LESEN SIE MEHR

Filmy

Zawieszanie i zdejmowanie baneru z siedziby PiS

Sonda

Czy należy rozdzielić funkcję ministra sprawiedliwości i prokuratora generalnego?

 

W Kurierze Szczecińskim
Pierwsza strona
Kup najnowsze lub archiwalne wydanie Kuriera Szczecińskiego w wersji elektronicznej.
Przejdź do eKuriera
Zamieść ogłoszenie w Kurierze Szczecińskim oraz w wersji elektronicznej.
Daj Ogłoszenie