Biodegradowalne i przeciwdrobnoustrojowe folie do żywności stworzą Studentki ZUT. Studenckie Koło Naukowe SKN „BioReaktor" otrzymało dofinansowanie w wysokości ponad 50 tys. zł na tę realizację w ramach IV edycji programu „Studenckie koła naukowe tworzą innowacje" organizowanego przez Ministerstwo Edukacji i Nauki.

Młode naukowczynie do produkcji opakowań postanowiły wykorzystać celulozę bakteryjną.

- To biopolimer, produkowany przez bakterie naturalnie występujące w środowisku - tłumaczy Emilia Kujawa, rzecznik prasowy ZUT. - Ze względu na swoje unikalne właściwości jest obecnie wykorzystywany w wielu gałęziach przemysłu, przede wszystkim w medycynie, ale także w przemyśle spożywczym, papierniczym, chemicznym i włókienniczym. Polimer ten cechuje się wysoką wytrzymałością na rozciąganie i biodegradowalnością. W przeciwieństwie do celulozy roślinnej jest to polimer czysty pod względem chemicznym. Ułatwia to proces jego przetwarzania, co jest korzystne pod względem ekonomicznym i ekologicznym. Aby dodać swemu produktowi plastyczności oraz umożliwić jego wielokrotne wykorzystanie,