Często mieszkańcy Szczecina mogą usłyszeć o budynku Starej Rzeźni, który dzięki Laurze Hołowacz odzyskał blask i nadano mu drugie życie. Warto przypomnieć, że to niejedyna taka realizacja na Łasztowni, bowiem kilka lat temu firma NBQ postanowiła odnowić budynki wchodzące w skład tzw. Starej Stajni z końca XIX wieku.

Kompleks budynków Starej Stajni znajduje się na Łasztowni przy ul. Wendy 10-10C. W ich sąsiedztwie znajduje się Wyspa Grodzka, North East Marina, nabrzeże Starówka czy dźwigozaury.

- Budynki Starej Stajni powstały pod koniec XIX wieku, kiedy to nastąpił bardzo intensywny rozwój tego miejsca, polegający na rozbudowie i zabudowie terenu Łasztowni, na której powstawało wiele gmachów fabrycznych, obiektów produkcyjno-usługowych oraz domów czynszowych dla robotników - wyjaśnia Marek Jasiak, prezes firmy NBQ - właściciela obiektów.

Pierwotnie zabudowania wchodziły w skład większego kompleksu tzw. Rzeźni Miejskiej. Na początku Starą Stajnię tworzyły budynki pełniące funkcje: budynku mieszkalnego dla osób pracujących w rzeźni; stajnia, w której trzymane były konie służące do