Szczecińska restauracja doceniona za kuchnię brazylijską

 

Podróżniczy dziennikarze serwisu Big 7 Travel docenili szczecińską restaurację Brasileirinho i przyznali jej 4. miejsce w rankingu „50 najlepszych restauracji z kuchnią brazylijską w Europie”. Z zestawień serwisu korzystają m.in.: amerykański dwutygodnik „Forbes”, magazyn Vogue, sieć informacyjna NBC News, brytyjska gazeta „Daily Mail” czy niemiecki tygodnik „Der Spiegel”.

„Ta niesamowita restauracja specjalizuje się w moqueca, tradycyjnej potrawie ze stanu Bahia. To smaczne połączenie owoców morza, mleka kokosowego i oleju palmowego, podawane w moquequeira (specjalnym glinianym naczyniu). Jest też dużo mięsa – bez niego nie byłaby to brazylijska restauracja!” – czytamy w recenzji Big 7 Travel.

Brasileirinho znajduje się na Podzamczu i funkcjonuje od 2017 roku. Skąd pomysł na lokal? Jak piszą właściciele: „Z naszych marzeń powstało miejsce, w którym spróbujesz prawdziwej brazylijskiej kuchni, a wszystkie dania, których skosztujesz, to połączenie wspomnień, życiowych doświadczeń i pragnień, połączonych z nowoczesnymi technikami i estetyką”.

Szczeciński lokal wyprzedził w zestawieniu topowe restauracje między innymi z: Paryża, Pragi, Florencji, Lyonu, Lizbony. Co ciekawe, na 20. miejscu znalazła się warszawska restauracja Browar De Brasil, która serwuje dania polsko-brazylijskie, tapas i piwo.

Big 7 Travel to znany podróżniczy serwis, który razem z Big 7 Hotels i Big 7 Food tworzą Big 7 Media. Ich treści i publikacje obserwuje obecnie prawie pół miliona osób z całego świata. „Mamy zespół doświadczonych pisarzy podróżniczych, którzy dzielą się swoją wiedzą z miejsc z każdego zakątka świata”. Z ich zestawień korzystały takie wydania, jak: „Forbes”, „Vogue”, „NBC News”, „Daily Mail” czy „Der Spiegel”. ©℗ 

(KaNa)

Fot. Dariusz Gorajski