Pani Teresa:
– Zaskoczę pana, a zapewne także czytelników „Kuriera Szczecińskiego”. Nie chodzę na grzyby od niespełna 50 lat, nie jestem ich amatorką i bardzo rzadko bywam w lesie. Nie zbieram grzybów ani ich nie jem, ponieważ w przeszłości zatruł się nimi mój znajomy. Bardzo źle to na mnie wpłynęło i od tamtej pory trzymam się od grzybów z daleka. Jeśli chodzi o miejsca, w których można znaleźć grzyby, to zupełnie nie mam pojęcia. Po prostu grzybobranie kompletnie mnie nie interesuje. Wszystkim grzybiarzom życzę jednak oczywiście udanych i bezpiecznych zbiorów.
Pan Sławomir:
– Jeżdżę w różne miejsca, ale jeśli chodzi o rejon Nowogardu, to zdecydowanie polecam wieś Czermnicę. Rosną tam naprawdę dorodne prawdziwki. Uwielbiam grzybobranie, a mój największy okaz to prawdziwek, który ważył prawie 1 kg. Chciałbym też zwrócić uwagę na bezpieczeństwo w lesie. Trzeba pamiętać, żeby podczas grzybobrania nie zgubić się i zachować ostrożność. Jeśli nie jesteśmy pewni, czy znaleziony grzyb jest jadalny, lepiej go nie zbierać. Niektórzy grzybiarze próbują rozpoznawać grzyby po smaku, ale to nie jest bezpieczna metoda. Najlepiej zbierać wyłącznie te gatunki, które dobrze znamy, i co do których mamy pewność.
Jerzy Furmańczyk:
– Z grzybów najbardziej lubię pieczarki i kupuję je w sklepie, ale bardzo lubię też chodzić do lasu na grzyby. Najchętniej szukam prawdziwków i mogę zdradzić, że warto wybrać się w okolice Mołdawina, w kierunku Reska. Rosną tam naprawdę dorodne i smaczne okazy. Piękne lasy są również w Ostrzycy, gdzie mieszkam i prowadzę agroturystykę. W okolicach dębów także można znaleźć sporo grzybów. Warto na grzybobranie wybrać się wcześnie rano, najlepiej o świcie – wtedy las wygląda wyjątkowo pięknie. Wszystkim grzybiarzom życzę udanych zbiorów i pięknych okazów. Pamiętajmy jednak, że w lesie jesteśmy gośćmi, a zwierzęta są jego mieszkańcami. Za pośrednictwem „Kuriera Szczecińskiego” serdecznie pozdrawiam wszystkich mieszkańców Nowogardu i Pomorza Zachodniego.
Tadeusz Banachomski:
– Uwielbiam jeść grzyby. Najbardziej cenionym grzybem w Polsce jest prawdziwek. Oczywiście ja równie bardzo lubię kurki czy kozaki – wszystkie grzyby są dla mnie bardzo smaczne i po prostu za nimi przepadam. Gdzie rosną najlepsze okazy? Tego nie zdradzę! Dla każdego grzybiarza takie miejsca są tajemnicą i nie powinno się ich publicznie ujawniać. Grzyby lubią czyste lasy, a tych niestety mamy coraz mniej. Dlatego apeluję, żebyśmy dbali o las i go nie zaśmiecali. Nigdy nie udało mi się znaleźć jakiegoś wyjątkowo dużego okazu, ale kto wie? Wszystko jeszcze przede mną w tym roku. Zbierania i rozpoznawania grzybów nauczył mnie mój tato, tę wiedzę wykorzystuję do dziś. Sam do lasu chodzę głównie po to, żeby towarzyszyć żonie podczas grzybobrania. Wszystkim grzybiarzom życzę oczywiście pełnych koszy! ©℗
Tekst i fot. Jarosław BZOWY
