Środa 27 października 2021r. 
REKLAMA

Leniwe z dowozem do domu

Data publikacji: 2020-02-18 07:40
Ostatnia aktualizacja: 2020-02-19 16:35
Leniwe z dowozem do domu
 

Jego sława przekroczyła już granice Szczecina, działa bowiem nieprzerwanie od 55 lat, w czasach PRL pod szyldem spółdzielni „Społem", po transformacji - w prywatnych rękach. Bar „Turysta", kultowe miejsce na gastronomicznej mapie Szczecina, dziś prowadzony przez spółkę cywilną „SKT", choć nie zmienia kuchni ani menu, dopasowuje się do obecnych realiów. Od niedawna można tu zamawiać jedzenie z dowozem do domu, albo zlecić przygotowanie obiadu telefonicznie i odebrać posiłek - z pominięciem kolejki - o dowolnej godzinie przy kasie.

- Usługę dowozu do domu wprowadziliśmy z końcem stycznia - wyjaśnia Mariusz Siwak, kucharz z wieloletnim doświadczeniem, jeszcze do niedawna szef kuchni restauracji w hotelu „Park", dziś jeden ze współwłaścicieli „Turysty". - Musimy się zmieniać, nie chcemy osiąść na laurach. Do rozwoju przymusza nas także ekonomia.  Nie chcemy, by szalejące ceny żywności wpłynęły na podwyższenie cen w naszym barze, dlatego poszerzamy zakres usług. 

Tysiąc naleśników smażonych na 12 patelniach, ręcznie robione leniwe, które pochłaniają 50 kilogramów sera, ponad 120 sztuk schabowych - tradycyjnych, smażonych na smalcu, kilkadziesiąt litrów pożywnych zup: kapuśniaku, barszczu ukraińskiego, pomidorowej - dziennie przez mleczny przybytek na ul. Edmunda Bałuki przewija się setki szczecinian i turystów. Na wysokich stołkach, siadają i seniorzy, którzy jadali tu jeszcze za PRL, i studenci, biznesmeni.  Mali i duzi pałaszują domowe smaczne jadło z kuchni „jak u mamy". 

- Talent do gotowania, sprawne ręce i doświadczenie, to nasza 15-osobowa załoga pod wodzą szefowej kuchni, Marii Cierniak - chwali kucharki M. Siwak. - Nie eksperymentujemy z nowym menu, jednak powoli proponujemy nowości np. kotlet rybny, myślimy jeszcze nad wprowadzeniu pierogów. Przymierzamy się także do wprowadzenia obiadów abonamentowych.

Usługa wożenia obiadów do domu na razie raczkuje, choć pyta o nią coraz więcej osób: dostępna jest tylko na lewobrzeżu Szczecina, w promieniu 6-7 kilometrów od baru. Zamówienia za 40 złotych są bezpłatne, za dowóz jedzenia w niższej kwocie trzeba zapłacić 10 złotych. 

Dla naszych Czytelników bar mleczny „Turysta" ufundował trzy vouchery na dania z dowozem, każdy o wartości czterdziestu złotych. Aby je wygrać, wystarczy wziąć udział w naszym konkursie. Należy wysłać SMS-a na numer 72601 z hasłem: kurier.turysta – na SMS-y czekamy tylko 18 lutego. Vouchery otrzymają osoby, które najszybciej przyślą SMS-a tuż po godz. 12. Koszt SMS-a – 2,46 zł z VAT.

(kel)

Na zdjęciu: Kultowy bar „Turysta" znany jest ze smacznej domowej kuchni, teraz stawia także na nowoczesność. 

Fot. Katarzyna Lipska-Sokołowska

REKLAMA
REKLAMA

Komentarze

Londyn
2020-02-19 16:32:54
Moje studenckie 70te lata, obiady w Turyście pozdrowienia z Londynu
Krystyna Żądło
2020-02-19 09:06:42
1.Zamówiłam dwie porcje surówki z rzepy (oprócz obiadu) po otwarciu okazało się, że dostarczono tylko jedną. 2.Barszcz ukraiński dość smaczny ale brak w nim fasoli. 3.koszt dostawy obiadu do mieszkania. Mieszkam przy ul.M.Cassino (obok SAM-u "Jowisz",jestem osobą o znacznym stopniu niepełnosprawności(mam 75 lat,bardzo rzadko wychodzę z domu), koszt dowozu obiadu tj. 10 zł jest bardzo wysoki.Taksówka kosztuje znacznie mniej (odległość od domu około 4 km.) Czy emeryci mogą korzystać z niższej opłaty za dostawę obiadu którego koszt jest niższy niż 40 zł ?
Ja
2020-02-18 21:38:29
Super jedzenie
Karol
2020-02-18 21:35:34
Życzę 100 lat. Tak trzymać. Super bar. Pozdrowienia dla personelu.
xxx
2020-02-18 19:15:41
Nalesniki byly super. Ale ze gosc z top chefa jest współwłaścicielem to nie wiedziałem.
czytam
2020-02-18 17:56:26
Jest jeszcze coś dobrego na tym świecie !!
Awe
2020-02-18 12:52:09
Pamiętam, jak w latach 70-tych Mama zostawiała mi 5 zł. na obiad w Turyście.... Pamiętam smak pomidorowej i naleśniki z serem i śmietaną... A w niedzielę czasami chodziło się na koktajl śmietanowo-owocowy.Mniam. Dzisiaj kiedy jestem w pobliżu zaglądam tam z chęcią, nadal dają smacznie jeść. Życzę Wam wszystkiego dobrego! Trwajcie i rozwijajcie się!Powodzenia!!! :)
Grażka
2020-02-18 11:23:37
A kiedy będziecie wozić na prawobrzeżu
Gość
2020-02-18 11:12:27
Tak trzymać.
Smakosz
2020-02-18 10:09:44
Brawo
Robert
2020-02-18 09:08:46
Bar Turysta - palce lizać :)
Nazwa
2020-02-18 08:03:13
I to jest to! W biznesie liczy się tylko tradycja, staż na rynku, niezmienność asortymentu i oprawa marketingowa niezmienna od lat - to się ceni, a nie lokale, które ciągle się zmieniają i nie wiadomo, po co, na co.

Dodaj komentarz

HEJT STOP
0 / 500


REKLAMA
Tylko teraz -50% na prenumertę eKuriera. KUP TERAZ