wtorek, 31 marca 2020.
Strona główna > Wiadomości > KONKURS. Łosoś ze snu

KONKURS. Łosoś ze snu

KONKURS. Łosoś ze snu
Data publikacji: 2015-12-14 11:51
Ostatnia aktualizacja: 2019-07-09 10:48
Wywietleń: 1256 55597

Bartosza Liska, gotującego żeglarza, który jest odpowiedzialny za ofertę Szczecińskiego Targu Rybnego poprosiliśmy o nietradycyjny przepis na świąteczną rybę. Oto co nam przygotował:

- Proponuję łososia, który kiedyś mi się przyśnił - opowiada Bartosz Lisek. - A jak coś mi się przyśni to ja to muszę zrobić, no i zrobiłem jakiś czas temu. Okazało się, że mina dezaprobaty mojej narzeczonej podczas gdy wkładałem łososia do piekarnika, zmieniła się w twarz pełną miłości kiedy spróbowała pierwszego kęsa. Polecam zatem zwłaszcza na święta.

Łosoś wyśniony (4 porcje): 

4 steki świeżego łososia bez skóry (każdy około 170g)
4 łyżki jasnego sosu sojowego
1 łyżeczka startego świeżego imbiru
200g białych winogron bezpestkowych
2 średnie czerwone cebule

Przygotowanie:

1. Łososia opłucz i osusz papierowym ręcznikiem.
2. Obierz korzeń imbiru łyżeczką do herbaty i zetrzyj na drobnych oczkach niewielką jego ilość. Wymieszaj z sosem sojowym i obtocz w tym steki z łososia.
3. Pokrój cebulę w pół talarki, a winogrona przetnij na połówki.
4. Ułóż łososia w brytfance lub żaroodpornym naczyniu i ułóż dookoła czerwoną cebulą i winogronami. 
5. W wersji dla dorosłych, do pieczenia możesz podlać łososia małym kieliszkiem białego wytrawnego wina. W wersji dla dzieci, wystarczy kilka łyżek wody.
6. Wstaw do nagrzanego do 180 st. C piekarnika, na około 20-25 minut. 
7. Podawaj z ryżem ugotowanym na sypko.

Danie może być doskonałą wigilijną alternatywą dla tych, którzy nie przepadają za karpiem. Jeśli steki pokroimy w kostkę, można łososia potraktować jak pieczony gulasz. Nie bójcie się swoich kulinarnych snów, ani puszczenia wodzy fantazji i zaskoczcie swych bliskich na święta czymś nietuzinkowym. Zdjęcia przedstawiają danie tuż przed upieczeniem, po wyjęciu z pieca nie zdążyłem wziąć do ręki aparatu. To jest zaskakująco pyszne.

*** 


Dla naszych Czytelników mamy 5 voucherów o wartości 50 PLN brutto do wykorzystania jednorazowo na statku Ładoga, w restauracji, tawernie, targu rybnym lub barze rybnym, ważne do końca roku. Aby wziąć udział w konkursie, należy wysłać SMS na numer 72601 z hasłem: kurier.ryby. Na SMS-y czekamy do 16.12 do godz. 11.59. A w środę 16 grudnia o godz.12 uczestnicy konkursu otrzymają SMS-a z pytaniem konkursowym. Vouchery otrzyma pięć osób, które najszybciej - i prawidłowo - odpowiedzą na pytanie. Koszt SMS-a - 2,46 zł z VAT.

Komentarze

Dodaj komentarz

Akceptuję regulamin. Link do regulaminu
Pogoda
-1
na godz. 21:00
Zobacz prognozę na trzy dni

Przez granice

Dodatek specjalny do „Kuriera Szczecińskiego”
wienbe logo Oderpartnerschaft logo
CZYTAJ WIĘCEJ

Filmy

Koronawirus w Szczecinie

Nekrologi

Sonda

Czy wprowadzone przez rząd nowe zasady bezpieczeństwa skutecznie ograniczą rozprzestrzenianie się epidemii koronawirusa w Polsce?

 

W Kurierze Szczecińskim
Pierwsza strona
Kup najnowsze lub archiwalne wydanie Kuriera Szczecińskiego w wersji elektronicznej.
Przejdź do eKuriera
Zamieść ogłoszenie w Kurierze Szczecińskim oraz w wersji elektronicznej.
Daj Ogłoszenie