wtorek, 22 sierpnia 2017.
Strona główna > Wiadomości > Babcia i wnuczka zatrute grzybami

Babcia i wnuczka zatrute grzybami (akt. 1)

Babcia i wnuczka zatrute grzybami
Data publikacji: 2016-07-19 12:26
Ostatnia aktualizacja: 2017-08-09 23:50
Wywietleń: 1838 144778

Babcia i wnuczka z okolic Pyrzyc trafiły do szpitala w szczecińskich Zdrojach z objawami zatrucia grzybami. Badania potwierdziły, że zjadły muchomora sromotnikowego, którego pomyliły z gąską zielonką. Na razie ich stan jest dobry. Lekarze wdrożyli leczenie i obserwują pacjentki.

Babcia i jej 17-letnia wnuczka zjadły w sobotę potrawę z grzybów. Po około 9 godzinach źle się poczuły - miały bóle brzucha, wymioty, biegunkę. Pogotowie odwiozło je do szpitala. Tam lekarze przeprowadzili płukanie żołądka, pobrali materiał do badania i od razu podjęli leczenie. Badania potwierdziły, że wśród grzybów był muchomor sromotnikowy.

- Dzisiaj pacjentki są w bardzo dobrym stanie, ale nie wiadomo, jak będzie za kilka dni - tłumaczy prof. Andrzej Brodkiewicz, kierownik Oddziału Klinicznego Pediatrii, Nefrologii dziecięcej, Dializoterapii i Leczenia
Ostrych Zatruć szpitala w szczecińskich Zdrojach. - Ich stan cały czas monitorujemy.

To pierwsze w tym sezonie zatrucie grzybami w Zachodniopomorskiem. W ubiegłym roku zatruło się 2-letnie dziecko. A w 2014 roku - aż 12 osób, jedna osoba zmarła.

- Dziecko w ogóle nie powinno jeść grzybów, poza pieczarką - podkreśla prof. Andrzej Brodkiewicz, kierownik oddziału nefrologii dziecięcej w szczecińskich Zdrojach. - Nawet grzyby zaliczane do jadalnych mogą wywoływać u dziecka poważne dolegliwości, zmuszające do podjęcia takich działań, jak przy zatruciu np. muchomorem.©℗

Agnieszka Spirydowicz

Fot. Ryszard PAKIESER

***

Rozmowa z Małgorzatą Kapłan z Wojewódzkiej Stacji Sanepidu

- Wszyscy znamy się na grzybach, ale ciągle dochodzi do zatruć z ich powodu...

- ...tak, jak wszyscy jesteśmy lekarzami, ale tak naprawdę nasza wiedza dotycząca tej dziedziny jest skromna, albo wręcz za skromna. W przypadku grzybów wielu z nas potrafi rozróżnić tylko podstawowe gatunki. Wiemy jak wygląda borowik, podgrzybek, kurka czy koźlak, ale z innymi mamy już problem. Dlatego zawsze doradzamy, żeby nie zbierać w lasach grzybów, co do których mamy nawet niewielkie wątpliwości, bo może się to źle skończyć. W tym roku nie zanotowaliśmy przypadku zatrucia grzybami i mamy nadzieję, że tak pozostanie.

- Coraz więcej z nas, po ostatnich opadach, wybiera się do lasu, by zbierać grzyby i jagody. O czym powinniśmy pamiętać podczas zbierania?

- Podstawowa zasada brzmi: nie zbieraj grzybów, których nie znasz a nawet tych, co do których masz jakiekolwiek wątpliwości. W przypadku jagód, które mają dużo korzystnych dla naszego zdrowia składników, przestrzegamy przed ich jedzeniem podczas zbioru w lesie. Mogą być one bowiem  skażone pasożytami z odchodów leśnych zwierząt, głównie lisów. I być przyczyną groźnej choroby - bąblownicy, której pojedyncze przypadki stwierdzono także kilka lat temu w naszym województwie. Jagody, ale także inne owoce leśne, choćby poziomki czy jeżyny, trzeba koniecznie dokładnie umyć przed zjedzeniem.

- Czym się kierować gdy kupujemy grzyby na targowiskach albo od ulicznych sprzedawców?

- Najważniejsza jest pewność, że grzyby nadają się do konsumpcji. A tę daje tylko opinia klasyfikatora grzybów albo grzyboznawcy. Sprzedawca na targowisku powinien nam ją przekazać. A gdy ktoś zbiera sam grzyby, a nie jest ich pewien, to może skorzystać z wiedzy fachowców w powiatowych stacjach sanepidu, albo w naszej wojewódzkiej, bo we wszystkich są specjaliści, którzy mogą bezpłatnie ocenić ich przydatność.

- Lubimy grzyby jeść i zbierać, ale nie wszyscy mogą je jeść. Dlaczego?

- One nie mają w praktyce wartości odżywczych, ale cenimy je przede wszystkim za walory smakowe. Nie wszyscy jednak wiedzą, że są one ciężkostrawne, dlatego nie powinniśmy dawać ich do jedzenia dzieciom i osobom w podeszłym wieku. 

- Dziękuję za rozmowę.

(mos)

Komentarze

Grzyby
To niezrozumiałe, że grzyby są zbierane przez ludzi od setek lat, a jednak co roku słychać o kolejnych przypadkach zatruć.
2016-07-19 14:04:45

Dodaj komentarz

Akceptuję regulamin. Link do regulaminu

Filmy

Mistrzostwa Europy w siatkówce coraz bliżej
Splash of Colors
Pożegnaliśmy żaglowce
Poprzedni Następny

Nekrologi

Zofia Biedka